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        飲料篇

        2013年,全年規模以上飲料制造企業主營業務收入達1.5萬億,同比增長12.1%。良好的經濟環境為飲料企業的快速發展創造了有利條件。

                   飲品發展流行趨勢

        一、發酵飲料,引領健康新時尚
        飲品的競爭市場一直是硝煙彌漫,在新興健康消費理念的影響下,健康、養生越來越被人們所關注。在調配型飲料市場鋪天蓋地之時,發酵型飲料顯露出他獨特的魅力。近年來各大乳品企業紛紛推出自己的乳酸活性菌乳飲料,發酵型飲料在飲料市場中不斷“發酵”!
        二、特色產品,闖出養生新天地
          近幾年,中式傳統養生果汁備受青睞,統一、康師傅、娃哈哈、匯源等陸續推出了大熱的冰糖雪梨、冰糖山楂、冰糖檸檬,冰糖柚子、冰糖葫蘆汁等特色飲品。椰子汁、核桃汁、芒果汁和花生牛奶長盛不衰。
        三、復合飲品,獵奇你的神經
          
        消費者對新奇飲品的熱衷,促使飲品制造企業對飲品口味進行創新,復合飲品將成為這一趨勢下的產物。例如:汽水酒、果汁茶,果汁乳,以及碳酸飲品和茶的組合等等。
        四、老調新唱,熱力青春“水”動力
          水是飲料中永遠的主角,今年各大公司推出的新品,不乏開始打“水”的主意。娃哈哈高調推出“富氧水”,提純水的養生概念;統一的“海之言鹽汽水”,“海掃酷熱”畫面感十足,彰顯青春活力;可口可樂推出的“水動樂”,攪局維生素飲料市場。



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