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        糖果篇

          糖果行業持續發展
          中國糖果業近年來的飛速發展令人矚目,據統計,我國糖果業連續多年保持著8-12%的高增長率。2012年 全國糖果產量達到247.13萬噸,比上一年度增長10.67%,實現工業產值757.49億元。2013年1月至11月全國糖果總產量已經達到246.92萬噸,高速發展的糖果業已經到了品牌與產品的雙升級的重要階段,中國糖果也正以日趨豐富的產品結構應對不斷升級的國內消費市場。
                    糖果的流行趨勢
        一、糖果巧克力,繼續引領高檔糖果的發展
          我國目前巧克力的年消費量在30億元左右,人均巧克力消費大約為每年40g至70g,約3.5億美元的市場價值看似巨大,實際上僅占國際市場的百分之零點五。歐洲年人均消費巧克力7kg以上,亞洲的韓國、日本平均2kg,業內人士普遍認為:中國巧克力市場將有每年10%-15%的增長率。巧克力類通過跨國公司長時間的市場培育后,中國的巧克力市場已經從市場的導入期進入了市場的成長期,市場容量日趨壯大。
        二  膠基糖果,前途無量
          膠姆糖的市場增長幅度穩中有升,一直以“健康,方便,時尚”等理念為清口產品的主要賣點。以箭牌、樂天、超級星、穗發、天龍、久久王、康建、嘉奇等為代表的國內外膠基糖果企業,占據了國內主要市場,并大量出口海外市場,高端市場基本被箭牌等國際品牌占據。產品創新是膠基糖果企業的關鍵和必由之路。
        三   營養保健,低糖,無糖
          健康,營養已經成為一種趨勢和流行,功能糖果,無糖糖果是糖果品牌向高端產品品類的延伸,是消費者對糖果產品高層次,多層次的需求,在未來會超過傳統型糖果的市場份額。無糖糖果──外國投資者紛紛看好中國這塊市場,積極開發無糖糖果,尤其是在口香糖和硬糖方面。
        四   新口味,新形式糖果,抓住消費新需求
          2012年至今暢銷糖果市場的黑糖話梅,讓金冠獨領風騷。2014年,廣東某糖果公司推出了“小軟”黑糖的雙層果糕,“真水果”,“真雙層”。小軟推出的雙層新口味,黑糖和其他的水果的搭配,草莓,西柚。這正是對糖果形式,口味的新突破。再加上以“戚薇”為代表的新生代青春活力的加入,更讓“小軟”綻放光彩。



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